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お酒をよく飲む人ならば表示を読めば分かるのですがこのアルコール度を基準にして飲むようにしているようです。
何故なら日本酒やワインというのはビールや発泡酒などと比べるとアルコール度が高いので誰でも飲めるというわけではありませんよね。
また銘柄によってはアルコール度がそれぞれ異なるものですがそれほど幅広くは設定されていないようには思います。

そして日本酒度と言うのは簡単に言うと普段販売されている日本酒の甘口や辛口を表すようなものとして知られています。
ですから入っている糖分の少ない日本酒というのは日本酒度は少なく逆に糖分の多いお酒と言うのは日本酒度が高いために多いそうです。
ですからこの日本酒度によって甘口のお酒だとか辛口のお酒だとか言うようになったという訳なのです。

そしてあまり聞かないと思うのですがこの中間くらいの日本酒度のことを中口のお酒と言うようで地方の居酒屋には置いてあるようです。
このことからもお酒の辛口甘口の風味を選ぶときにはこの日本酒度を基準にして選ぶようにするととても良いようですね。
このように適度なお酒を選んで美味しくお酒を料理などと一緒に味を楽しむようにしながら味わいたいものですね。