日本酒についての情報サイトです。

日本酒とは昔から日本人特有のお酒としてこの国では多くの人に親しまれてきた美味しいお酒です。
そして日本のお酒なのですがこれはお米を原料として麹を発酵させて作ったものが日本だけのお酒になります。
そしてほかのお酒とは違い日本酒というものは発酵してお酒として出来上がっても無色透明のカラーをしております。

その上品な甘味のあるふくよかな味わいは海外の人にも人気が高く日本酒はお土産としてもとても評判がいいようです。
そしてワインと言うものはぶどう酒としてブドウを原料として作られてていますので日本のお酒とは全く異なる西洋から来たお酒ということです。
ですから共通前提が同じように発酵させて作るということでこれは日本酒もワインの発酵させて作ることには変わりはありません。

ワインと日本酒の違いは発酵させることが同じなだけでお酒としては味も香りも全く違う飲み物として知られています。
ワインというのは味に渋みがあったりで甘味の無いものは人によっては抵抗があるのかもしれませんが日本酒はまろやかなので温めて飲むととても美味しいので人気があります。
このように日本酒にはワインには無い良い部分があるのと日本のお酒だけにとても和食に合うのです。